Este sifón antiguo de vidrio corresponde a la embotelladora La Colectiva – Antonio Gómez, una fábrica de soda y refrescos que operó en Montevideo durante la primera mitad del siglo XX. En una época en la que la soda se repartía a domicilio en envases retornables, estos sifones formaban parte esencial de la vida diaria en hogares, bares y almacenes. El vidrio grueso, diseñado para resistir la presión del gas, conserva en relieve la inscripción “18 IM La Colectiva Antonio Gómez”, mientras que el cabezal metálico lleva grabado “18 A. Gómez”, confirmando su pertenencia original a la misma empresa.
 
El número 18 IM remite al registro oficial otorgado por la Intendencia de Montevideo, que identificaba a cada fábrica habilitada para producir y distribuir bebidas gaseosas. Este detalle no solo certifica su origen, sino que sitúa a La Colectiva dentro del entramado industrial local, en un período en el que decenas de pequeñas embotelladoras abastecían a la ciudad antes de la consolidación de las grandes marcas internacionales.
 
Más allá de la soda, la empresa de Antonio Gómez también produjo refrescos de sabores y colas propias, compitiendo en el mercado local durante las décadas de 1930 y 1940. Este sifón es, por lo tanto, un testimonio material de esa etapa de producción artesanal e industrial temprana, cuando los envases eran propiedad de la embotelladora y circulaban constantemente entre fábrica y consumidor.
 
Hoy, este objeto se valora por su fuerte carga histórica y estética. Es una pieza representativa del patrimonio cotidiano uruguayo, evocadora de una época en la que el sodero y sus sifones eran parte inseparable de la rutina doméstica. Ideal tanto para coleccionistas de botellas antiguas como para quienes buscan un objeto con identidad local y memoria urbana.